排查整治不松懈，守护舌尖安全 | 北山社区扎实开展网络餐饮食品安全专项排查

为进一步规范辖区网络餐饮经营秩序，筑牢网络食品安全防线，切实保障群众饮食安全。社区网格员一道对辖区内网络餐饮店铺食品安全开展拉网排查。

本次排查围绕食品制作区环境卫生、食材来源、人员健康管理、加工储存等风险点，重点排查食品制作区是否存在脏乱差现象、食材来源是否清晰可溯、有无杂物与食品混杂堆放、食品成品敞放、是否配备并有效使用“三防”设施、食品操作人员健康证是否在有效期内、是否存在无证上岗等情况。排查工作对辖区内所有入网餐饮商户逐一入户走访核查。工作人员实地查看各商户后厨监控安装进度、设备覆盖情况，详细摸排并消除食品安全隐患。

排查过程中，工作人员坚持检查与指导并行、监管与服务并重。针对商户不熟悉监控安装要求、不了解相关政策流程等问题，现场进行一对一科普讲解和实操指导，耐心解答商户疑问。同时，工作人员在各餐饮门店醒目位置张贴《入网餐饮服务提供者合规经营行为规范》，引导商户自觉遵守食品安全经营准则，压实餐饮商户主体责任，规范日常经营行为。

下一步，北山社区将持续常态化开展网络餐饮食品安全巡查督导工作，紧盯后厨监控安装、环境卫生、食材储存、操作规范等重点内容，常态化整治网络餐饮食品安全问题，全力织密织牢食品安全防护网，守护群众“线上”舌尖安全。