北山社区开展制售假劣肉制品专项走访宣传排查工作内容

一、入户商户宣传内容

各位餐饮食品经营商户：

为开展制售假劣肉制品专项治理工作，请各经营户严格落实食品安全主体责任，肉制品进货要查验供货商资质、进货票据，不采购、不使用来源不明、变质、假冒伪劣肉制品，坚决杜绝制售假劣肉制品违法行为。如发现周边存在制售假劣肉制品相关问题线索，可向社区进行反映，共同守护辖区群众饮食安全。另一方面对店内就餐消费者开展随机走访问询，向群众普及食品安全常识，征集假劣肉制品相关问题线索。

二、走访调查问询问题（商户经营者询问调查问题、向就餐消费者询问调查问题）

您的年龄段【单选】

•        A.18岁及以下

•        B.19‑30岁

•        C.31‑45岁

•        D.46‑60岁

•        E.60岁以上

您的职业【单选】

•        A.上班族

•        B.自由职业/个体经营

•        C.离退休

•        D.学生

•        E.其他

制售假劣肉制品相关情况

您日常购买肉制品主要渠道【多选】

•        A.大型超市

•        B.农贸市场/生鲜店

•        C.社区小店、肉铺

•        D.线上电商、直播带货

•        E.餐饮门店熟食

•        F.其他

您是否遇到过疑似假劣肉制品情况（如鸭肉冒充牛羊肉、拼接合成肉、来源不明肉、变质肉等）【单选】

•        A.经常遇到

•        B.偶尔遇到

•        C.听说过，但自己没遇到

•        D.从未遇到

如果发现假劣肉制品，您会怎么做【多选】

•        A.拨打12315举报

•        B.向社区反映

•        C.找商家退换

•        D.自认倒霉，不处理

•        E.其他

经工作人员实地问询经营情况，收集问题线索。同时随机问询就餐消费者收集线索，本次走访暂未发现制售假劣肉制品相关问题，持续做好食品安全常态化工作。下一步，社区将持续常态化开展食品安全宣传排查，压实商户食品安全责任，保障居民舌尖上的安全。